La camelia I: japonica, sasanqua y reticulata.
Hace unos días, en la página de Facebook, Patricia comentó, en la foto de la Camelia Sinensis que había acabado de comprar, que su suegra tenía una plantación. Patri vive […]
Archivo de la categoría: Las culturas del té
El té nos gusta, y lo dice la publicidad en la tele.
¿Habeis visto el nuevo anuncio de una compañía eléctrica? Ese en el que ella pone el hervidor de agua en el fuego y cuando coge la lata de té, su […]
Ojos de pez en tu “kettle”: métodos chinos para medir la temperatura del agua.
La entrada original de este artículo se encuentra en el blog bettersteeping.com y puedes verla aquí Como probablemente sabes, los diferentes tipos de té necesitan ser infusionados a diferentes temperaturas […]
Notas para Jorge: Cómo preparar un buen té.
Estábamos hace unos días comiendo juntos mi cuñado Jorge y yo cuando comenzamos a hablar del té, que a ambos nos apasiona, y de cómo prepararlo. Como en un momento […]
Ataya: la ceremonia del té en Senegal
El té, en nuestro país, es más que una receta, es un ritual. Prepararlo y consumirlo puede llevar horas, pero el tiempo que se dedica a esta actividad es un […]
