El té del pecado de La Antigua Plantación
Hace un tiempo, en la página de Facebook de La Antigua Plantación, Carlos lanzó una pregunta: ¿qué nombre pondríamos a aquel té negro que estaba creando? Y a mí se […]
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Qué es el oolong Da Hong Pao.
Compré hace unas semanas distintos tipos de té en China, algo que tenía en mente hacer desde hacía tiempo y a lo que finalmente me animó Mi Taza de Té, que […]
Helado de té verde sin heladera.
Mi sobrina “adoptiva” Laura ha venido a pasar la tarde conmigo. Y como es una cocinillas estupenda y hace un calor que te asas, hemos decidido preparar un riquísimo helado […]
Ataya: la ceremonia del té en Senegal
El té, en nuestro país, es más que una receta, es un ritual. Prepararlo y consumirlo puede llevar horas, pero el tiempo que se dedica a esta actividad es un […]
